ΠΓΕ Κρήτη
Βιδιανό 100%
Ένα φυσικό κρασί με ανήσυχη ψυχή, ο Μικρός Ταραξίας είναι μια ιδιαίτερη έκφραση του κρητικού Βιδιανού, που φτιάχτηκε χωρίς παρεμβάσεις – άγρια ζύμωση, αφιλτράριστο, χωρίς πρόσθετα. Στη μύτη, φρέσκα πυρηνόκαρπα, βότανα και μια ανεπαίσθητη ορυκτότητα. Στο στόμα, γεμάτο σώμα, οξύτητα που του δίνει νεύρο, και μια αλμυρή επίγευση που προδίδει τον τόπο του.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Κοτόπουλο λεμονάτο, Πουλερικά, Φρέσκιες σαλάτες, Ψάρια.
