Bourgogne AOC , Beaune, Γαλλία
Chardonnay 100%
9 έως 10 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, με έως και 15% νέα και για 3 έως 4 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα και αρώματα ώριμων φρούτων, αγιοκλήματος και καβουρδισμένων ξηρών καρπών.
Στο στόμα είναι ξηρό, με πλούσιο σώμα και μακριά επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 7-8 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Ταιριάζει απόλυτα με πιάτα με ψάρι και πουλερικά σε κρεμώδεις σάλτσες, καθώς και οστρακοειδή και θαλασσινά.
