IGP PAYS D’OC
Merlot 100%
Βαθύ πορφυρό χρώμα με ιώδεις νύξεις. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα μαύρων μούρων, φρούτων του δάσους, φραγκοστάφυλου και μαρμελάδας δαμάσκηνου. Ισορροπημένη οξύτητα, σώμα μεσαίου όγκου με μεταξένιες τανίνες και επίγευση άκρως απολαυστική.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: τουλάχιστον 3 έτη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ψητά στη σχάρα, αλλαντικά και μαλακά τυριά. Μια ιδανική σύζευξη θα ήταν μπριζόλα bavette με σαλτσούλες από ασκαλώνια.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.