KENTUCKY STRAIGHT BOURBON
45%vol
Η κάθε παρτίδα παραγωγής δεν υπερβαίνει τα 19 βαρέλια.
Στη ζύμωση χρησιμοποιείται η μέθοδος sour mash που εξασφαλίζει τη σταθερή ποιότητα του προϊόντος.
Δοκιμάζεται από τον Master Distiller και την ομάδα του τουλάχιστον 5 φορές κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης. Η περιστροφή των βαρελιών κατά την ωρίμανση γίνεται με το χέρι.
Η χρήση κόκκινου χειμερινού σιταριού του δίνει την πλούσια και ώριμη γεύση του,με φρουτώδεις νότες να διανθίζονται από καραμέλα και βανίλια.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.