Αμύνταιο
Ξινόμαυρο 95% , Λημνιώνα 5%
Ο οίνος παράγεται και εμφιαλώνεται από τον οινολόγο Laurens M Hartman στην περιοχή του Αμυνταίου στην Δυτική Μακεδονία. Τα σταφύλια, τα οποία καλλιεργούνται στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος, είναι μια ποικιλία του Ξινόμαυρου το οποίο θεωρείται μια από τις ευγενέστερες ερυθρές ποικιλίες της βόρειας Ελλάδας. Έχει έντονο χρώμα, υψηλή οξύτητα, πλούσιο άρωμα και επιδέχονται παλαίωσης. Το κρασί διαθέτει πολυπλοκότητα αλλά και λίγα παραπάνω υπολειμματικά σάκχαρα με ελαφρύ ροζέ χρώμα και μεσαίας αρωματικής έντασης μύτη
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.