Ποικιλιακός – Ιωάννινα
Νεγκόσκα 100%
Παλαίωση 8 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
Επιλεγμένο αμπελοτόπι στην περιοχή της Γουμένισσας
Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα θα πει καρδιά. Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης Inima είναι βαθύτερο και ουσιαστικότερο. Εκφράζει την ψυχή και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών.
Ζωηρό κόκκινο χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Στον αρωματικό του χαρακτήρα διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων με έμφαση στα σμέουρα και στα μύρτιλα, σε συνδυασμό με γήινα αρώματα. Στο στόμα παρουσιάζει πλούσια νεανικά χαρακτηριστικά. Κομψή αίσθηση οξύτητας και ισορροπημένη γεύση. Ένα κρασί με γοητευτική προσωπικότητα και φρουτώδη αλλά σύντομη επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : μέχρι 5 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : πιάτα αλλαντικών και κρέατα σχάρας.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.