DO Catalunya, Ισπανία
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Παλαίωση: Ελάχιστη διάρκεια 12 μηνών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων το 30% είναι καινούργια.
Στο ποτήρι είναι βαθύ πορφυρό με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων (βατόμουρα, μαρμελάδα μαυροκέρασου, μαύρα μούρα), διακριτικές νότες καπνού, μόκα και πιπεριού. Στο στόμα είναι πλούσιο με ώριμες και εκλεπτυσμένες τανίνες. Πολύ καλή δομή και ισορροπημένη οξύτητα. Επίγευση με καλή διάρκεια που επιμένει στα αρχικά αρώματα φρούτων.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Παλαιωμένα τυριά, κοκκινιστά κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κυνήγι.
