ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ ΑΪΔΑΡΙΝΗ 2016 750 ml

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΪΔΑΡΙΝΗ

ΝΕΓΚΟΣΚΑ / ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ

8.45

ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ

5 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)

Κωδικός προϊόντος: PRD.11597 Κατηγορία:

Περιγραφή

Ο.Π.Α.Π. Αϊδαρίνη
Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα

Η Νεγκόσκα, σταφύλι με μαλακά χαρακτηριστικά και ωραίο χρώμα, ηρεμεί το νεύρο του Ξινόμαυρου κι έτσι η «Γουμένισσα» είναι ένα κρασί με μαλακές τανίνες, πλούτο, φινέτσα και μακριά, ιδιαίτερα ευχάριστη επίγευση. Η Γουμένισσα Αϊδαρίνη αποτελεί την απολύτως τυπική έκφραση των ποιοτικών χαρακτηριστικών αυτής της μικρής ζώνης Ονομασίας Προέλευσης. Η ενός έτους ωρίμανση του κρασιού σε δρύινα βαρέλια, του χαρίζει εξαίσιο μπουκέτο με ωραιότατο φρούτο, ξύλο και καπνό. Επιδέχεται παλαίωση 3 – 5 ετών.

Ετικέτα: «Γουμένισσα»
Παραγωγός: Χρίστος Αϊδαρίνης
Οινολόγος: Μιχάλης Μιχαηλίδης
Ποικιλιακή σύνθεση: 70 % Ξινόμαυρο, 30 % Νεγκόσκα
Τοποθεσία: Αμπελουργική Ζώνη Γουμένισσας
Αμπελοτόπι: Ιδιόκτητοι αμπελώνες έκτασης περίπου 60 στρεμάτων, σε υψόμετρο 250 μ.
Έδαφος: Αργιλοαμμώδες
Τρυγητός: Κατά την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου
Μικροκλίμα: Βροχεροί χειμώνες, ξηρά και ζεστά καλοκαίρια
Οινοποιήση: Κλασική ερυθρά οινοποίηση, εκχύλιση 15-20 ημερών. Έπειτα, το κρασί παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μηνες
Ετήσια παραγωγή: 10.000 φιάλες για την σοδειά του 2008
Κυκλοφόρησε πρώτη φορά: 1983
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Αλκοόλη 13,5 % vol , πλούσιες και μαλακές τανίνες, αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων με νότες βανίλιας και κακάο, επιδέχεται παλαίωση 3-5 ετών
Συνοδεύει: Ψητά κρέατα και κίτρινα τυριά ωρίμασνης

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

ΠΕΡΙΟΧΗ

ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ

ΧΡΩΜΑ

ΧΩΡΑ

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

ΤΥΠΟΣ

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

,

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.