ΠΟΠ ΖΙΤΣΑ
Ντεμπίνα 100%
Παραμονή χυμού με τα στέμφυλα για λίγες ώρες, αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία με παραμονή στις λεπτές οινολάσπες για 10 μήνες. Τελική ωρίμανση στη φιάλη για 2 μήνες.
Χρώμα λεμονί, με αρώματα πράσινου μήλου, αχλαδιού και βοτανικές νότες.
Στο στόμα εμφανίζει κρυστάλλινη οξύτητα, πλούσια ορυκτότητα από κιμωλία και λευκή πέτρα, μακρά, δροσερή και κομψή επίγευση, αναδεικνύοντας πολυπλοκότητα και φινέτσα.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Σαλάτες, πίτες, ριζότο με θαλασσινά, ζυμαρικά με θαλασσινά, ψάρια.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.