Ποικιλιακός – Αττική
Ασύρτικο 100%
646 φιάλες. Αφιλτράριστο, γηγενείς ζύμες, χωρίς επεξεργασίες διαύγασης, χωρίς προσθήκη θειώδους. Παραμονή με τις οινολάσπες για 18 μήνες.
Έντονο πορτοκαλί χρώμα με ελαφρώς θολή όψη λόγω της απουσίας φιλτραρίσματος. Στη μύτη κυριαρχούν ώριμα φρούτα, ζαχαρωμένες φλούδες εσπεριδοειδών, όπως πορτοκαλιού και περγαμόντου. Στο στόμα έχει υψηλή οξύτητα, καλά ενσωματωμένο αλκοόλ, πλούσιο σώμα. Επίγευση πολύ καλής διάρκειας, ζουμερή και απολαυστική.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ελληνικά παραδοσιακά φαγητά, αρνάκι λεμονάτο με δενδρολίβανο, χοιρινό με σέληνο, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.