Π.Γ.Ε. Μακεδονία, Δράμα
Ξινόμαυρο, Merlot
Το Ξινόμαυρο σε υπέροχο χαρμάνι με το Merlot!
Εντυπωσιάζει η όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα στη μύτη και στο στόμα. Με πολύ ενδιαφέροντα πικάντικα χαρακτηριστικά και μια κοσμοπολίτικη έκφραση που ξεπερνάει τα χαρακτηριστικά που τυπικά θα περιμέναμε από τις δύο ποικιλίες ξεχωριστά.
Στο στόμα κυριαρχούν αρώματα σκούρων φρούτων, σοκολάτας, καπνού πίπας και γλυκό μπαχάρι.
Η μύτη του κρασιού εξελίσσεται όσο μένει στο ποτήρι κι αυτό μαρτυρά την περίτεχνη πληθωρικότητά του.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 10-12 έτη
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ : Ψητά και μαγειρευτά κρέατα με πικάντικες σάλτσες, τετράποδο κυνήγι, ώριμα και πικάντικα τυριά.
