Π.Γ.Ε. Λέσβος
Χυδηριώτικο 100% Βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας.
Οινοποίηση εν απουσία ελεγχόμενης θερμοκρασίας, σε αντίθεση με το λευκό Μεθυμναίο, που χαρίζουν στο κρασί το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα του, καθώς και ένα σώμα πιο βαθύ και γεμάτο.
Πορτοκαλί χρωματισμός και αρώματα μαρμελάδας πορτοκάλι, περγαμόντου και κίτρου. Γευστικά επικρατούν το βερίκοκο και το πορτοκάλι με κάποιες ωύξεις καφέ. Ελαφρά μεταλλικότητα και ευγενικές ταννίνες. Επίγευση πλούσιας υφή και με μεγάλη διάρκει.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: παλαιωμένα κίτρινα τυριά, γλυκόξινα πιάτα με φρούτα, σολομός, ψητή πάπια.
