DOGG Chianti Classico
Sangiovese 95%, άλλες ερυθρές ποικιλίες 5%
Βαθύ πορφυρό χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα από κεράσι, μαύρα μούρα και διακριτικές νότες γλυκόριζας, βιολέτας και μπαχαρικών. Στο στόμα αποκαλύπτει κομψότητα και ένταση, με ζωηρή οξύτητα και βελούδινες τανίνες που προσδίδουν εξαιρετική ισορροπία. Μακρά, αρμονική επίγευση με νύξεις βοτάνων.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 10 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: κόκκινα κρέατα, γιουβέτσι, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες.
