Ποικιλιακός, Ν. Σίλατα Χαλκιδικής
Barbera 100%
Ωριμάζει με τις φίνες οινολάσπες για 5 μήνες. Λαμπερό σομόν χρώμα με αρώματα ανθικά, νότες εσπεριδοειδών, βοτάνων αλλά και κόκκινων φρούτων όπως φράουλας. Σώμα με πληθωρικό χαρακτήρα και ισορροπημένη οξύτητα. Επίγευση αρκετά δροσιστική γεμάτη φρεσκάδα.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Ένα κρασί ιδιαίτερα ευέλικτο, καθώς μπορεί να καταναλωθεί σαν απεριτίφ αλλά και να συνοδεύσει νόστιμα πιάτα της μεσογειακής και της ασιατικής κουζίνας, ριζότο θαλασσινών, ζυμαρικά με θαλασσινά, πουλερικά, κυνήγι
