ΠΓΕ Ζάκυνθος
Αυγουστιάτης 100%
Το Κλήμα Γράμψα δημιουργήθηκε με σκοπό να αναδείξει τον ανεξερεύνητο πλούτο των Ζακυνθινών ποικιλιών. Οι ημιορεινοί αμπελώνες της Ζακύνθου προσφέρουν έναν διαφορετικό Αυγουστιάτη που εκφράζει με εκπληκτικό τρόπο τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και το οικοσύστημα της περιοχής. Εφαρμόστηκε κλασσική ερυθρή οινοποίηση και ακολούθησε παλαίωση σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Ξεχωρίζει για τα ντελικάτα αρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα, πάπρικα, βιολέτα, βανίλια και νότες πιπεριού. Πληθωρική και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλοδουλεμένες τανίνες και μακρά επίγευση.
Παλαίωση : 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κρεατικά στη σχάρα και ιδανικά στα κάρβουνα, πλούσια πιάτα με τυριά όπως σουφλέ, πικάντικα αλλαντικά, λουκάνικα και ώριμα τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.