Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος
Ασύρτικο 100%
Προζυμωτικό battonage για 1 εβδομάδα. Ωρίμανση με τις φίνες οινολάσπες σε inox δεξαμενή για 6 μήνες.
Ασύρτικο από ιδιόκτητο αμπελοτόπι, που καλλιεργείται σε ασβεστολιθικά εδάφη στην περιοχή της Αρχαίας Νεμέας.
Πρόκειται για ένα γαστρονομικό κρασί, με έντονο λεμονοπράσινο χρώμα. Το αρωματικό του μπουκέτο αποτελείται από νότες εσπεριδοειδών, ώριμων τροπικών φρούτων και γκρέιπφρουτ. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με τραγανή οξύτητα και μακρά λεμονάτη επίγευση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Οστρακοειδή, θαλασσινά, φρέσκες σαλάτες, λευκά πουλερικά και κρέατα στο φούρνο.
