ΠΓΕ Φλώρινα
Ασύρτικο 100%
Παραμονή του κρασιού για 8 μήνες στις οινολάσπες του, με περιοδική ανάδευση.
Κρυστάλλινο και λαμπερό υποκίτρινο-ξανθό χρώμα, με πρασινωπές ανταύγειες.
Μύτη έντονη και πλούσια, πολύπλοκη, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα, εσπεριδοειδών, ανθικό υπόβαθρο και λευκά πυρηνόκαρπα.Εξαιρετική δομή, λιπαρότητα και οξύτητα που συντελεί στη διάρκεια των αρωμάτων και της επίγευσης.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 5-7+ έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : όστρακα, θαλασσινά, αστακός , μεγάλα ψάρια , sushi