Ποικιλιακός, Ήπειρος
Ασπρούδι 100%
Ένα εκφραστικό orange wine από 100% Ασπρούδι, με ζύμωση άγριων ζυμών και εκχύλιση στεμφύλων. Πολύπλοκο αρωματικά, με νότες αποξηραμένων εσπεριδοειδών, βοτάνων και τσαγιού, και δομημένο στόμα με διακριτική ταννικότητα. Ένα γαστρονομικό κρασί που συνδυάζει την αυθεντικότητα της Ηπείρου με το βάθος και το umami των orange wines.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Παλαιωμένα τυριά, πιάτα με μανιτάρια, κατσίκι στη γάστρα με μυρωδικά, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες.
