ΠΟΠ Νάουσα
Ξινόμαυρο 100%
Παλαίωση 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια
Κλασσικός ερυθρός οίνος Αμύνταιο( Ξινόμαυρο), οινοποιημένος με άγριες ζύμες. Παραμονή με τις οινολάσπες σε δρύινα βαρέλια επί 12 μήνες. Φράουλες, κανέλλα, μαρμελάδα τριαντάφυλλο. Φθάνει στο μέγιστο της εξέλιξης του 20 χρόνια μετά τον τρύγο.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: γεμιστές ντομάτες, κοκκινιστό κοτόπουλο, ψητά και μαγειρευτά κρέατα, αρνί-κατσίκι, παλαιωμένα τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.