ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ

ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗΤο Κτήμα Παυλίδη βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, στις παρυφές του όρους Φαλακρού, σε πολύ κοντινή απόσταση από το σπήλαιο του Αγγίτη και το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού.
Δημιουργήθηκε το 1998 από το Χριστόφορο Παυλίδη, ο οποίος μετά από επίμονη αναζήτηση επέλεξε αυτήν την περιοχή για την εγκατάσταση του αμπελώνα και του οινοποιείου του.
“…και τούτο γιατί πεποίθησή μας είναι ότι η προσωπικότητα ενός κρασιού γεννιέται στο αμπέλι, και φέρει τη σφραγίδα του εδάφους όπου έχει ριζώσει το φυτό και των χαρακτηριστικών της κάθε ποικιλίας. Οι εφαρμοζόμενες καλλιεργητικές τεχνικές, λοιπόν, οδηγούν τους καρπούς στη βέλτιστη ωριμότητα, ενώ, ο οινολογικός εξοπλισμός σέβεται την πρώτη ύλη κι έτσι με την οινοποίηση εξάγουμε και αναδεικνύουμε κάθε φορά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, το αρωματικό δυναμικό και τις γευστικές ισορροπίες που κρύβει μέσα στα κύτταρά του το σταφύλι.”
ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ

Προβολή Φίλτρων

Προβολή όλων των 17 αποτελεσμάτων

Προβολή όλων των 17 αποτελεσμάτων