Κάθε χρόνο, την τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη, οι λάτρεις του κρασιού σε όλο τον κόσμο περιμένουν με αγωνία την κυκλοφορία του Beaujolais Nouveau. Αυτό το κόκκινο κρασί, που προέρχεται από την περιοχή Beaujolais της Βουργουνδίας στη Γαλλία, αποτελεί το έναυσμα για την έναρξη της νέας οινικής χρονιάς. 

Η ιστορία του Beaujolais Nouveau ξεκινά τη δεκαετία του 1950, όταν οι παραγωγοί κρασιού στην περιοχή Beaujolais αποφάσισαν να προωθήσουν τη νέα σοδειά τους με ένα ξεχωριστό κρασί. Σκοπός ήταν να δημιουργήσουν μια γιορτή γύρω από το φρέσκο κρασί και να το φέρουν γρήγορα στο τραπέζι του καταναλωτή. Το Beaujolais Nouveau είναι ένα ελαφρύ, φρουτώδες κρασί που παράγεται από τη γαλλική ποικιλία αμπέλου Gamay. Σε πολλές πόλεις, οι εκδηλώσεις για τον εορτασμό του περιλαμβάνουν κρασί, μουσική, χορό και πλούσια γεύματα. Οι οινόφιλοι αναζητούν τη νέα σοδειά, προκειμένου να γευτούν τη φρεσκάδα και τον φρουτώδη χαρακτήρα του νέου κρασιού. Η γιορτή του Beaujolais Nouveau αποτελεί πλέον παγκόσμιο φαινόμενο για τον κόσμο του κρασιού, αφού ξεπέρασε τα γαλλικά σύνορα, και ενώνει πια ανθρώπους από όλες τις γωνιές του πλανήτη.