DO Catalunya, Spain
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Ageing: Minimum 12 months in French oak barrels, 30% of which are new.
Στο ποτήρι είναι βαθύ πορφυρό με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων (βατόμουρα, μαρμελάδα μαυροκέρασου, μαύρα μούρα), διακριτικές νότες καπνού, μόκα και πιπεριού. Στο στόμα είναι πλούσιο με ώριμες και εκλεπτυσμένες τανίνες. Πολύ καλή δομή και ισορροπημένη οξύτητα. Επίγευση με καλή διάρκεια που επιμένει στα αρχικά αρώματα φρούτων.
FOOD PAIRING: Aged cheeses, meat stews, pasta with red sauces, game.
