Ο Λίγηρας είναι ένας από τους μεγαλύτερους ποταμούς της Γαλλίας και ένας από τους σπουδαιότερους αμπελώνες της. Οι πηγές του βρίσκονται στη νότια Γαλλία κοντά στην Σαιντ Ετιέν και οι εκβολές καταλήγουν στη ΒΔ Γαλλία στον Ατλαντικό. Έχει μήκος 1200χλμ, κόβοντας κυριολεκτικά τη χώρα στα δύο και δημιουργώντας έτσι εύφορες κοιλάδες , ιδανικές για την παραγωγή μεγάλης ποικιλίας κρασιών (αφρώδη, λευκά, ροζέ, ερυθρά, γλυκά)

Αν και παράγει κρασιά παγκόσμιας κλάσης ο Λίγηρας δεν διαθέτει επίσημη ιεράρχηση χωριών, αμπελώνων ή παραγωγών όπως συμβαίνει στο Μπορντό ή στην Βουργουνδία.

Ο Λίγηρας χωρίζεται σε 4 μεγάλες οινοπαραγωγικές περιοχές :

Pays Nantais (Πεϊ Ναντέζ)

Πρόκειται για τον αμπελώνα γύρω από την πόλη Ναντ, πολύ κοντά στον Ατλαντικό και κυριαρχούν τα λευκά κρασιά  Muscadet από Melon de Bourgogne. Ξεχωρίζουν οι ζώνες AOC: • Muscadet Sèvre et Maine (η μεγαλύτερη και συχνά πιο σεβαστή υποζώνη) • Muscadet Coteaux de la Loire • Muscadet Côtes de Grandlieu

Anjou-Saumur (Ανζού Σομίρ)

Εδώ βρισκόμαστε στην κεντρική/κάτω Κοιλάδα του Λίγηρα, ανατολικά της Νάντης καλύπτοντας τις περιοχές γύρω από τις πόλεις Angers (Anjou) και Saumur. Η περιοχή επηρεάζεται  από τον Ατλαντικό ωκεανό, αλλά έχει και ηπειρωτικά στοιχεία. Τα πιο γνωστά κρασιά της περιοχής είναι τα ροζέ με την ονομασία Rose d’ Anjou ή Cabernet d’ Anjou αλλά και τα αφρώδη παραγόμενα από Chenin Βlanc με τη μέθοδο της Καμπανίας. Επίσης έχουμε εδώ εξαιρετικά μονοποικιλιακά ερυθρά από Cabernet Franc (AOC Saumur  και AOC Saumur-Champigny) που διαθέτουν μοναδική λεπτότητα και φρεσκάδα. Τέλος, η προσφορά της περιοχής στα κρασιά παγκόσμιας κλάσης είναι τα ξηρά και τα γλυκά λευκά που παράγονται από την ποικιλία Chenin Blanc. Οι σπουδαιότερες επιδόσεις των πρώτων προέρχονται από το χωριό Savennieres, ενώ η απόλυτη έκφρασή τους από τα δύο κορυφαία αμπελοτόπια Roche Aux Moines και Clos de La Coulee de Serrant με τις αποδόσεις να μην  ξεπερνούν τα 200 λίτρα/στρέμμα, ενώ τα συγκεκριμένα κρασιά είναι από τα μακροβιότερα στον κόσμο.

Η γλυκιά εκδοχή έρχεται από λίγο νοτιότερα από την περιοχή Coteaux du Layon όπου το Chenin προσβάλλεται από ευγενή σήψη.

Touraine (Τουρέν)

Το Touraine είναι η κεντρική ζώνη της Κοιλάδας του Λίγηρα γύρω από την πόλη Tours. Είναι μεγάλη και πολύ διαφοροποιημένη οινολογικά περιοχή περιλαμβάνοντας πολλούς αμπελώνες, μικρότερες AOC και ποικίλα terroirs. Μονοποικιλιακά ερυθρά από Cabernet Franc(AOC Chinon, AOC Bourgueil κ.α.) και εξαιρετικά ημίγλυκα και γλυκά από Chenin Βlanc(AOC Vouvray, AOC Montlouis).

Central Loire (Σεντράλ Λουάρ)

Εδώ έχουμε τα 2 διασημότερα κρασιά του Λίγηρα το Sancerre και το Pouilly Fume στην καλύτερη έκφραση του Sauvignon Blanc παγκοσμίως. Είναι πολύ σπάνιο να οινοποιηθούν σε βαρέλι και η λέξη Fume έχει να κάνει με την γεύση τσακμακόπετρας που χαρίζει το συγκεκριμένο terroir στα κρασιά αυτά.