BBQ: Οδηγός επιβίωσης

Λίγα πράγματα είναι καλύτερα από ένα μπάρμπεκιου που συνοδεύεται από ένα υπέροχο ποτήρι κρασί.
Οι ημέρες που προσπαθούσατε να συνδυάσετε το μπιφτέκι με ζεστό Chardonnay ή ένα ερυθρό σε θερμοκρασία… σούπας σε πλαστικό ποτήρι έχουν περάσει ανεπιστρεπτί.
Αν και λιγότερο επίσημη περίσταση, η επιλογή ενός καλού κρασιού για το μπάρμπεκιου θα εκτοξεύσει την απόλαυση και θα κάνει την παρέα σας ακόμα πιο διασκεδαστική.
Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού μας κάνουν μάλλον απρόθυμους να προτιμήσουμε κόκκινα με γεμάτο σώμα, αλλά φυσικά σε τέτοιες συνθήκες είναι απολύτως αποδεκτό να δροσίσετε τα κόκκινα κρασιά σας.

Με μια ματιά – προτεινόμενα κρασιά BBQ
Παρακάτω σας προτείνουμε μερικά ζευγάρια κρασιών για κλασικά πιάτα μπάρμπεκιου. Για ευκολία στη χρήση, παραβλέψαμε τις χρήσεις των μαρινάδων και των σαλτσών.