Κάθε χρόνο, στις 7 Νοεμβρίου, οι λάτρεις του κρασιού σε όλο τον κόσμο γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Merlot. Αυτή η εκλεκτή ερυθρή ποικιλία σταφυλιών αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή κρασιά παγκοσμίως. Ας ρίξουμε μια ματιά στην ιστορία, τα χαρακτηριστικά και τα γευστικά γνωρίσματα αυτής της ποικιλίας κρασιού.

Το Merlot αποτελεί μια από τις πιο γνωστές ποικιλίες αμπέλου παγκοσμίως, και όχι άδικα. Μαζί με το Cabernet Sauvignon θεωρούνται από τις κορυφαίες ερυθρές ποικιλίες και καλλιεργούνται σε πληθώρα αμπελουργικών ζωνών. Οι ρίζες του ανάγονται στον ποταμό Garone, στη Βορειοδυτική Γαλλία, όπου γεννήθηκε και καλλιεργήθηκε για περισσότερο από δύο αιώνες.

Τα κρασιά που προέρχονται από Merlot είναι γνωστά για την πλούσια γεύση τους, τη μαλακή ταννίνη και τον ευχάριστο, φρουτώδη χαρακτήρα, ενώ αρωματικά μας θυμίζουν κεράσι, μύρτιλο, φραγκοστάφυλο και φράουλα, συχνά συνοδευόμενα από νότες βανίλιας, κακάο και μπαχαρικών (όταν έχουν έρθει σε επαφή με βαρέλι). Συνήθως απογειώνουν πιάτα που περιέχουν φρούτα, όπως χοιρινό με δαμάσκηνα, κοτόπουλο με σάλτσες π.χ. Barbeque sauce, αλλά και εκλεκτά ψητά κρέατα. Φυσικά, στις πιο φρουτώδεις και φρέσκιες εκδοχές του, το Merlot μπορεί να «σταθεί» και μόνο του, αναδεικνύοντας τον μαλακό και ευχάριστο χαρακτήρα του. Οι ροζέ εκφράσεις της ποικιλίας ξεχωρίζουν για τα κερασένια χαρακτηριστικά τους, ενώ φέρνουν στο προσκήνιο και πιο βοτανικές νότες, ακόμη και καραμέλα. 

Στην παγκόσμια σκηνή, τα κρασιά Merlot έχουν κερδίσει φανατικούς οπαδούς. Παρακάτω θα βρεις ορισμένες από τις ετικέτες που επιλέξαμε εμείς με έκπτωση!